C1: Ceviche +Chilcano +Bebida +Cancha
Pescado del día hecho con nuestra receta secreta. S/. 25.00
1. CEBICHES: EL ALMA DEL PUERTO
Cebiche de lenguado:
Lenguado, limón de pica y ají limo. S/. 50.00
Cebiche de corvina:
Corvina, limón de pica y ají limo. S/. 40.00
Cebiche de Cojinova:
Cojinova, limón de pica y ají limo. S/. 35.00
Cebiche de pulpo:
Lenguado, limón de pica y ají limo. S/. 50.00
Cebiche de la pesca del día:
Pesca del día, limón de pica y ají limo. S/. 30.00
Cebiche "Varón También Ajusta":
De pescado en crema de rocoto potente. S/. 30.00
Cebiche de Trucha "El Andino":
Con la frescura de la sierra y pesca de río. S/. 30.00
Cebiche de Conchas Negras:
Directo de los manglares, intenso y reparador. S/. 40.00
Cebillano mixto
Fresco pescado acompañado de mixtura marina. S/. 40.00
Carreton
Ceviche mixto al ají amarillo, con camote, cancha, choclo y chifles. S/. 40.00
Ceviche rompe colchon
Ceviche de mariscos con camote, cancha, choclo y chifles. S/. 45.00
Ceviche tricolor
Trozos de pescado con crema de rocoto, aji amarillo y al natural. S/. 35.00
Cebiche de Cojinova en crema de rocoto:
Cojinova, limón de pica y crema de rocoto. S/. 35.00
Cebiche de pescado, pota y langostinos al ají amarilla:
Trozos de pescado, pota y langostinos con limón de pica y ají amarillo. S/. 40.00
Cebiche de langostinos:
Langostinos seleccionados, limón de pica y ají limo. S/. 40.00
Cebiche de Camarones:
Camarones, limón de pica y ají limo. S/. 45.00
Cebiche de Calamar gigante (pota):
Calamar gigante, limón de pica y ají limo. S/. 30.00
2. LECHES Y TIRADITOS: PARA RESUCITAR
Leche de Tigre (pescado):
Fabuloso resucitador, a base de jugo S/. 25.00
Leche de Puma (Trucha):
Energía pura del río. S/. 25.00
Leche de Monja Virgen (pescado y mariscos):
Cremosa y delicada mezcla marina. S/. 30.00
Leche de Pantera (pescado y conchas negras):
El poder de las conchas negras con el jugo de pescado. S/. 30.00
Tiradito con Cremita:
Finas láminas en salsa de ají amarillo y choclo desgranado. S/. 35.00
Tiradito Tradicional de Lenguado:
La elegancia del lenguado al natural. S/. 50.00
Tiradito con el diablo:
Tiradito a la crema de rocoto (muy picante) con choclo y camote. S/. 35.00
Tiradito junto al rio:
Tiradito de trucha a lo crema de aji amarilla con choclo y camote. S/. 35.00
3. CAUSAS ACEVICHADAS Y ENTRADAS
Pepe Causa:
Causa de papa amarilla, rellena de pescado, palta y salsa golf. S/. 25.00
Causa La Arrecha:
Causa coronada con cebiche de pescado y salsa de rocoto. S/. 35.00
Causa placer:
Suave masa de papa con langostinos al golf. S/. 30.00
El Tentáculo Travieso:
Causa rellena de langostinos con pulpo a la parrilla. S/. 50.00
La Infiltrada:
Causa rellena de pollo. S/. 25.00
4. ARROCES Y CHAUFAS: FUEGO AL WOK
Chaufa del pescador:
Arroz chaufa con trozos de pescado salteado al wok S/. 28.00
El pezón Chino:
Arroz chaufa de mariscos al estilo oriental. S/. 40.00
Habla Barrio:
Arroz chaufa de pescado y mixtura marina al estilo oriental. S/. 35.00
Chaufa de langostinos:
Arroz chaufa de langostinos al estilo oriental. S/. 40.00
Chaufa de camarones:
Arroz chaufa de camarones al estilo oriental. S/. 40.00
Arrisotado con Mariscos:
Cremoso arroz con mariscos en salsa madre y mixtura marina. S/. 38.00
Arroz a lo Macho:
Con abundante salsa picante de mariscos. S/. 40.00
Arroz con Pulpo:
Láminas de pulpo tierno sobre arroz meloso. S/. 45.00
Tremendo Culantro:
Arroz al culantro con mariscos y acompañado con sarsa criolla. S/. 38.00
Arroz con langostinos:
Cremoso arroz con langostinos frescos en salsa madre. S/. 38.00
Arroz con camarones:
Cremoso arroz con camarones frescos en salsa madre. S/. 40.00
Arroz con pescado:
Cremoso arroz con trozos de pescado en salsa madre. S/. 28.00
Arroz con conchas negras:
Cremoso arroz con conchas negras en salsa madre. S/. 35.00
5. FRITURAS Y JALEAS: AL CRUNCH
Chicharrón de Pota "De Pota Mares":
Crocante y servido con sarza criolla. S/. 28.00
Jalea Mixta "A Forro":
El festín frito de pescado y mariscos. S/. 45.00
Camarón que se duerme... Al Plato:
Chicharrón crocante de camarones El lujo del río hecho fritura. S/. 45.00
¡Qué rico Peje!:
Chicharrón con trozos de pescado apanado y frito. S/. 30.00
Salchipapa marina:
Chicharrón de pota, papas fritas, rodajas de chorizo y ensalada. S/. 28.00
El Sr. apanado:
Apanado de pescado con yucas doradas y sarsa criolla. S/. 30.00
La Trucha… Melona:
Trucha frita crocante con yucas doradas y sarsa criolla. S/. 30.00
Jalea Real Cuerpo:
Filete de pescado y mariscos frescos del día, yuca y sarsa criolla. S/. 45.00
Jalea de pescado:
Chicharrón de pescado, yuca y sarsa criolla. S/. 30.00
La Jalea Bañadita:
Chicharrón de pescado, salsa de mariscos, yuca y sarsa criolla. S/. 35.00
Chicharron de trucha:
Chicharrón de trucha, con yuca y sarsa criolla. S/. 30.00
El Langostino Agarrado:
Chicharrón de langostinos, con yuca y sarsa criolla. S/. 40.00
El Camarón Dormilón:
Chicharrón de camarones, con yuca y sarsa criolla. S/. 45.00
Cojinova... ¡Pero no Cojinuda:
Chicharrón de cojinova, con yuca y sarsa criolla. S/. 35.00
Trucha broaster:
Trucha entera broaster, con yuca y sarsa criolla. S/. 30.00
6. SOPÓN Y FUEGO: SOPAS Y SUDADOS
Chilcano "Caldito Seas":
Concentrado puro para empezar el festín. S/. 15.00
Sopón (Parihuela):
Gran concentrado de mariscos y pescado. S/. 45.00
Sudado de Filete:
Al vapor con tomate, cebolla y chicha. S/. 35.00
Chupe de Langostinos:
Con leche, huevo, habas y ese toque de hogar. S/. 45.00
Chupe de Camarones:
Con leche, huevo, habas y ese toque de hogar. S/. 45.00
Chupe de lenguado:
Con leche, huevo, habas y ese toque de hogar. S/. 50.00
Chupe de chita:
Con leche, huevo, habas y ese toque de hogar. S/. 50.00
Chupe de tramboyo:
Con leche, huevo, habas y ese toque de hogar. S/. 40.00
Chupe de cojinova:
Con leche, huevo, habas y ese toque de hogar. S/. 35.00
Chupe de filete:
Con leche, huevo, habas y ese toque de hogar. S/. 35.00
sudado de lenguado:
Concentrado de lenguado acompañado de yucas y arroz blanco. S/. 50.00
sudado de chita:
Concentrado de chita acompañado de yucas y arroz blanco. S/. 50.00
sudado de tramboyo:
Concentrado de tramboyo acompañado de yucas y arroz blanco. S/. 40.00
sudado de cojinova:
Concentrado de cojinova acompañado de yucas y arroz blanco. S/. 35.00
sudado de trucha:
Concentrado de trucha acompañado de yucas y arroz blanco. S/. 30.00
Parihuela de lenguado:
Concentrado de mariscos del día. lenguado, yucas y arroz blanco. S/. 55.00
Parihuela de chita:
Concentrado de mariscos del día, lenguado, yucas y arroz blanco. S/. 55.00
Parihuela de tramboyo:
Concentrado de mariscos del día, tramboyo, yucas y arroz blanco. S/. 45.00
Parihuela de cojinova:
Concentrado de mariscos del día, cojinova, yucas y arroz blanco. S/. 42.00
Parihuela de filete:
Concentrado de mariscos del día, filete, yucas y arroz blanco. S/. 40.00
Concentrado especial:
Concentrado de mariscos y trozos de pescado del día. S/. 30.00
Concentrado de cangrejo:
Caldo concentrado de cangrejo con tomate. S/. 35.00
7. PASTAS TALLARINES
El pezweon de Alfredo:
Filete de pescado frito montado en un spaghetti en salsa alfredo. S/. 45.00
Dame que te doy:
Tallarin saltado al wok con trozos de pescado. S/. 40.00
Fettuccine en salsa de langostinos:
Fettuccine al dente bañado en salsa de langostinos S/. 50.00
Fettuccine con pulpo anticuchero:
Fettuccine al dente bañado en salsa de mariscos con Pulpo. S/. 50.00
Tallarines en salsa de mariscos:
Spaghetti en nuestra salsa de casa y mariscos seleccionados. S/. 50.00
8. PLATOS ESPECIALES
Orgia marina
Parrilla marina con pulpo, langostinos y filete de pescado. S/. 60.00
Pulpo anticuchero
Pulpo a la parrilla con papas amarillas y sarsa criolla. S/. 50.00
Brocheta de langostinos
Langostinos a la parrilla con papas amarillas y sarsa criolla. S/. 45.00
Anticucho de pescado
Trozos de pescado anticuchero con papas amarillas y sarsa criolla. S/. 45.00
Trucha a la parrilla:
Trucha a la parrilla con yucas doradas y sarsa criolla. S/. 35.00
Lenguado al vapor:
Lenguado al vapor con yucas, arroz blanco y ensalada. S/. 50.00
Trucha al vapor:
Trucha al vapor con yucas, arroz blanco y ensalada. S/. 35.00
Lenguado frito:
Lenguado entero frito con yucas doradas, arroz blanco y ensalada. S/. 50.00
Lenguado a la plancha:
Lenguado a la plancha con yucas, arroz blanco y ensalada. S/. 50.00
Lenguado a la macho:
Lenguado frito bañado de salsa de mariscos y ají. S/. 55.00
Lenguado en salsa de mariscos:
Lenguado frito bañado de salsa de la casa y mariscos del día. S/. 60.00
Lenguado en salsa de ajo:
Lenguado frito bañado en aderezo de ajo. S/. 50.00
Chita frita:
Chita entera frita acompañada de yucas doradas, arroz blanco y ensalada. S/. 50.00
Chita frita a lo macho:
Chita entera frita bañada en salsa de mariscos y aji. S/. 55.00
Chita frita en salsa de mariscos:
Chita entera frita bañada en salsa de la casa, mariscos del día. S/. 60.00
Chita al ajo:
Chita entera frita bañada en salsa de ajo. S/. 50.00
Filete frito:
Filete de pescado frito con yucas doradas, arroz y ensalada. S/. 35.00
Cojinova frita:
Cojinova entera frita con yucas doradas, arroz y ensalada. S/. 40.00
Cojinova frita a lo macho:
Cojinova frita bañada con salsa de aji, yucas, arroz y ensalada. S/. 40.00
Cojinova frita en salsa de mariscos:
Cojinova frita bañada con salsa de mariscos, yucas, arroz y ensalada. S/. 45.00
Cojinova al ajo:
Cojinova frita bañada con salsa de ajo, yucas, arroz y ensalada. S/. 35.00
Chicharrón de pescado saltado con verduras:
Pescado en trozos salteados con cebolla. tomate acompañado de arroz. S/. 30.00
Filete de pescado a lo macho:
Filete de pescado con salsa de mariscos y ají acompañado de arroz. S/. 35.00
Filete de pescado a la chorrillana:
Filete salteado entre cebollas y flameado en vino tinto. S/. 35.00
Filete de pescado al ajo:
Filete de pescado con salsa de ajo acompañado de arroz blanco. S/. 35.00
Milanesa de cojinova:
Filete sazonado con huevo y empanizado. Con yucas, arroz y ensalada. S/. 35.00
Apanado de cojinova:
Filete sazonado con huevo y empanizado. Con yucas, arroz y ensalada. S/. 35.00
Picante de langostinos:
Langostinos salteados y perfumados con nuestros ajíes. S/. 40.00
Picante de camarones:
Camarones salteados y perfumados con nuestros ajíes. S/. 45.00
Picante de mariscos:
Mariscos del día salteados y perfumados con nuestros ajíes. S/. 45.00
8. POLLO Y CRIOLLOS
El Niño que no Come Pescado:
Pechuga de pollo tierna y jugosa a la plancha,papas fritas y ensalada. S/. 25.00
El Tramposo al Wok:
Saltado de Pollo. Tiene verduras ahumadas al wok y papas fritas. S/. 25.00
¡Qué tal Pechugón!
Milanesa grande y crujiente. Viene bien acompañada de arroz y papas. S/. 28.00
El Chicharrón de Tierra
Chicharrón con trozos de pollo recontra crocantes para picar con la mano. S/. 28.00
El Arroz con Pollo Infiel
El clásico arroz con culantro + leche de pescado. S/. 30.00
9. LOS PURA SANGRE
El Lomo que no es Cojo:
Lomo Saltado Clásico con cebolla, tomate y ají amarillo. S/. 40.00
El Tírate al Piso:
Lomo Saltado a lo Pobre, con huevo, plátano frito y su porción de arroz. S/. 45.00
El Fino pero Callejero:
Tallarín Saltado de Lomo. Fideos al dente al wok con lomo fino y verduras S/. 45.00
El Bañadito y Consentido:
Lomo en Salsa de Mariscos. Viene cubierto con salsa cremosa de mariscos. S/. 45.00
10. LOS COMBOS NÁUTICOS (PARA COMPARTIR)
Ronda Marina (3 personas):
Chaufa o arroz con mariscos, ceviche mixto y pescado del día frito. S/. 100.00
Ronda Marina Familiar (5 personas):
Chaufa de mariscos, arroz con mariscos, pescado frito en salsa de mariscos,
ceviche mixto, jalea mixta y jarra de chicha. S/. 150.00
11. BARCOS CEVICHEROS
La balsa del Náufrago: (1 persona)
Para el que llega con un hambre de náufrago: Chicharrón de pota,
Chaufa de pescado, Ceviche de pescado y bebida de casa S/. 29.00
El Rompecolchón: (2 personas)
Combinación de mariscos para la energía: Arroz con mariscos,
Chicharrón de calamar gigante, Ceviche de pescado, causa y bebida. S/. 70.00
El Atracón Marino: (3-4 personas)
Para los que no se guardan nada. Chicharrón de pota y pescado,
Ceviche mixto, causa de langostinos, chaufa mixto, causa y bebida. S/. 125.00
El Crucero familiar: (5 personas)
Para olvidarse de la dieta y de los problemas. Jalea mixta, Ceviche mixto,
causa de langostinos, arroz con mariscos, leche de tigre, ceviche de pescado
y bebida. S/. 170.00
El Titanic del Sabor: (6-7 personas)
Este no se hunde, te lo hundes tú. Arroz con mariscos, Ceviche mixto,
Jalea mar y tierra, Leche de puma, Chicharrón de calamar gigante, Causa
de langostinos, Ceviche de pescado, Chaufa de mariscos, sudado y bebida. S/. 210.00
12. LOS COMBOS NÁUTICOS (PERSONALES)
Combos marinos (sale con chilcano de cortesía): S/. 28.00
C2 - Ceviche + Chaufa de pescado
C3 - Ceviche + Chaufa de mariscos
C4 - Ceviche + Arroz con mariscos
C5 - Ceviche + Chicharrón de pota
C6 - Ceviche + Causa de pescado
C7 - Ceviche + Chicharrón de pescado
C8 - Ceviche + Arroz a lo macho
Duos marinos (sale con chilcano de cortesía): S/. 35.00
D1 - Ceviche mixto + Arroz con mariscos
D2 - Ceviche mixto + Chaufa de mariscos
D3 - Chaufa de mariscos + Chicharrón de pescado
D4 - Chaufa de pescado + Chicharrón de pescado
D5 - Arroz con mariscos + Chicharrón de pescado
D6 - Arroz a lo macho + Chicharrón de pescado
Trios marinos (sale con chilcano de cortesía): S/. 50.00
T1 - Ceviche de pescado + Chaufa de mariscos + Chicharrón de pota
T2 - Ceviche de pescado + Chaufa de pescado + Chicharrón mixto
T3 - Ceviche de pescado + Arroz con mariscos + Chicharrón mixto
T4 - Ceviche de pescado + Chaufa de mariscos + Chicharrón de pescado
T5 - Ceviche de pescado + Arroz con mariscos + Chicharrón de trucha
T6 - Ceviche de pescado + Chaufa de mariscos + Chicharrón de trucha
13. BEBIDAS Y REFRESCANTES
Sin alcohol: (Gaseosa helada adicional S/1.00)
Agua mineral sin gas S/. 2.50
Gaseosa persona (Inka cola/Coca cola) S/. 3.00
Gaseosa gordita (Inka cola) S/. 6.00
Gaseosa Jumbo (Coca cola) S/. 6.00
Gaseosa 1 litro (Inka cola/Coca cola) S/. 9.00
Gaseosa 2 litros (Inka cola/Coca cola) S/. 12.00
Gaseosa 3 litros (Inka cola/Coca cola) S/. 15.00
Jarra de chicha morada 1 litro S/. 12.00
Jarra de limonada americana 1 litro S/. 15.00
Jarra de limonada frozen 1 litro S/. 15.00
Jarra de limonada frozen con fresa 1 litro S/. 18.00
Jarra de licuado de maracuyá 1 litro S/. 15.00
Con alcohol: (Bebida helada adicional S/1.00)
Cerveza pilsen Callao S/. 9.00
Cerveza Cusqueña blanca S/. 10.00
Cerveza Cusqueña trigo S/. 10.00
Cerveza Cusqueña negra S/. 12.00
